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生クリームの基本は8分立てで止める事です。 10分まで立ててしまうと後々使いにくくなってしまいますのでお勧め出来ません。 8分立ててラップを掛け冷蔵庫（2～5度）で管理すれば翌日まで大丈夫です。 翌日取りだして残りの硬さまで立てればokです。生クリーム 0ml 砂糖 大さじ2 牛乳 100ml 作り方 1ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で8分立てにする。 2バナナはフォークでなめらかにつぶ す（ビニール袋に入れ、手でもみつぶ しても）。生クリームの泡立て時間 生クリームの泡立て時間は、平均では 大体2分くらいでとろみが付き始め 、ここで砂糖を入れて、 大体5分くらい には泡立て終わります。 しかし、人によってはこんなに時間がかかるものなの！というくらいに、いつまで経っても固まらないと言う人もいます。 生クリームの立て方と状態 作り方 レシピ クラシル 生 クリーム 5 分 立て